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细数宝宝偏食与挑食的原因

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admin 发表于 2018-7-31 05:49:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
[摘要]偏食、挑食是儿童保健门诊常见的饮食行为问题,也是婴幼儿喂养困难、营养素缺乏的主要原因。


儿童偏食挑食有以下几个方面的原因:
1、 受父母饮食习惯的影响。有些家长因为自身对食物有特殊的偏好,也不会把自己不喜欢吃的食物给孩子吃。小孩子吃什么或不吃什么,首先向最接近的人,主要是父母学习,如果父母偏食、挑食,往往影响到孩子。
2、不喜欢某种食物的味道、颜色或口感。比如,很多孩子不喜欢吃蔬菜,是因为蔬菜有苦味儿或酸味。蔬菜的味道和它的纤维质地都不符合幼小孩子的口味需求。
3、不愉快的进食经历。比如,父母强迫孩子进食,就会让孩子产生逆反心理和抵触情绪,一看到食物就拒绝食用,造成神经性厌食。
4、食物单调,孩子缺乏味觉刺激。根据生长发育规律,婴儿的味觉发展有一敏感期,时间大约在生后2~7个月。特别是在婴儿期,如果不变换食物品种或食物单调,会使孩子以后只习惯于常吃的几种食物,而不愿接受其他食物。
偏食与挑食导致的不良后果
进入1岁以后,孩子的饮食逐步向成人化过渡,营养素主要来源于食物,而不再是母乳或其它代乳品了。幼儿期是儿童饮食习惯养成的重要阶段,正确的饮食习惯以及对食物的
态度能保证生长阶段健康的生长发育,并有助于成年以后拥有健康的饮食习惯。
人体健康需要五大类营养素:蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质。任何一种天然食物都不能提供人体所需的所有营养素,各种营养素在体内既互相配合,又互相制约和互相转换,形成一种平衡制约的关系,共同维持着人体的健康。
因此,偏食挑食对幼儿的生长发育极为不利,长期下去将导致某些营养摄入不足或过量。儿童期常见的营养缺乏疾病有佝偻病(钙及维生素D缺乏)、缺铁性贫血、缺锌症和夜盲症(维生素A缺乏)等,会使生长发育迟缓、体重不增长、抵抗力差、情感和智力发育受到损害。近年来研究发现,缺铁的儿童注意力不集中,分析综合推理能力降低,因而智商也偏低;患有多动症的孩子与机体内缺乏必需脂肪酸缺乏、磷脂、B族维生素等营养素密切相关。
另外,偏食挑食的习惯,会影响孩子的消化吸收能力。在挑选食物的过程中,会出现一种抑制食欲和消化液分泌的条件反射。凡是有挑食习惯的儿童,一般都不可能保持良好的食欲和最佳进食状态。

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