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三岁以下幼儿应远离巧克力

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admin 发表于 2018-8-2 20:18:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
[摘要]巧克力因其细腻甜美口感,浓郁的香气而倍受人们喜爱,而且近年来有研究发现其对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化,因此很多大人包括小孩都将巧克力作为主要的零食。


巧克力对小孩产生的副作用
巧克力属于高热量食品,脂肪含量高,而蛋白质含量偏低,其营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。所以,儿童并不宜多吃巧克力,尤其是食之不当,反而会影响身体健康。因为巧克力含有大量脂肪,热量很高,但它含的蛋白质、脂肪和糖的比例与孩子的正常需要相差甚远,无机盐和维生素等含量均较低。在人体内,糖和脂肪不能转变为蛋白质,因此它不能满足孩子正常生长时对蛋白质的需要;其次,醇厚的口味对味觉是一种强烈的剌激,使味觉敏感度下降,如果再吃奶粉就会觉得“索然无味”了;吃巧克力后容易产生饱腹感,必然影响小儿食欲。
另外,巧克力中有一种淡化物,它和巧克力咖啡因会有共同作用,不仅会使儿童过度兴奋不愿睡觉,而且对儿童大脑有不良影响。另外,巧克力还含有一定的草酸,它能干扰机体对钙的吸收,影响儿童骨骼生长;巧克力中的蛋白质含量也很少,只不过是产热量高一些,吃得太多容易引起肥胖并影响食欲,从而妨碍多种营养要素的摄入,最后造成乳牙龋齿。
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