会员数:3060489 在线会员:111 总贴数:325159 今日发帖:0

不同孩子应该怎样健康吃肉?

[复制链接]
admin 发表于 2018-9-16 14:50:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
[摘要]有的孩子无肉不欢,也有的孩子好像天生不喜欢吃肉。有的家长说,男孩子就是要多吃肉才能长得壮壮的。也有的家长说,吃肉容易发胖,也容易得心脏病,女孩子不吃肉,也许更加清秀。


1、牛肉
食用季节:一年四季均可食用。
适用人群:牛肉性微温,各种体质的孩子都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的孩子更为适宜。
营养特点:蛋白质含量高达20%,颜色深红,证明富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。
脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果孩子已经有点胖,不要经常带他去吃涮肥牛。牛油的饱和程度(指含饱和脂肪的比例)比猪油高,但低于羊油。
推荐部位:里脊部位最嫩,适合短时间烹调的菜肴,如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等。肩肉也比较嫩,适合一般烧炖。牛腩适合煲汤,腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。
食用方法:如果孩子较胖,要限制脂肪和热量,最好选择酱牛肉,其次是清炖牛肉。如果孩子不胖,那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver-手机版- 赤峰母婴商城  |网站地图

赤峰母婴商城 © 2016-2018 CFMYSC  赤峰母婴市场 www.cfmysc.com
中国互联网举报中心 文化市场举报热线 网络110报警服务  |