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宝宝秋季养生食谱:豆腐鲜虾丸

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admin 发表于 2018-9-27 18:52:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
[摘要]秋干物燥给宝宝吃什么好呢,一起来学习这道营养丰富又美味的豆腐鲜虾丸吧!


此菜由多种原料制成,营养全面、丰富,含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。
原料:
嫩豆腐2块,鲜虾仁250克,鸡蛋1个,猪肥肉30克,葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量,花生油500克。
制作:
将豆腐放锅内,注入清水,精盐,煮沸,取出,沥去水分。
虾仁洗净,剁成虾蓉末;猪肥肉剁碎。
将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内,加入葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精,调味后,搅拌上劲,成为豆腐泥。
锅置火上,倒入花生油,烧至五成热后,将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出,沥油,装盘即可。
特点:
嫩软,鲜香。
小编总结:肉丸的做法既把美味融合在一起,又富含了全面的营养,宝宝一定会爱上这道美味的豆腐鲜虾丸,在秋季给宝宝补充这美食是再好不过的了。
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