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让宝宝营养平衡的10大原则

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admin 发表于 2018-11-12 08:13:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
[摘要]妈妈总说宝宝爱生病、不长个、吸收不好。辅食也变着花样做,问题出在哪里? 孩子的体质,如果拿一个天平去比喻,最重要的就是平衡二字。身体营养一旦失衡,各种问题便之出现。
家庭生活的环境、节气是否对孩子的情绪和发育有影响呢?是否吃进去的食物软硬、大小、数量和孩子身体发育需要、吸收能力相平衡?宝宝餐绝不等同于成人餐,并非细一点、煮得时间长一点就可以的。要想宝宝吃得好长的壮,首先要掌握营养平衡原则。


让宝宝营养平衡的10大原则
一、保持酸碱平衡
酸碱平衡是人体赖以生存的平衡状态之一。健康人体,包括小宝宝,身体的酸碱度总是维持在7.35~7.45之间,呈现一种弱碱性的内稳态。超出这个范围后,不管是偏酸,还是偏碱,都会导致亚健康,比如厌食、乏力、精神委靡等,严重的甚至会影响智力发育和身体的生长。
健康人体液的pH值在7.35~7.45之间,呈弱酸性,刚出生的小婴儿就是这个值。当pH偏酸到7.2左右的时候最容易成为病毒的培养基,就是说最适合病毒生长。所以,爱生病的都是体质偏酸的宝宝。他们还容易出现易哭闹、烦躁、吃睡都不好、易感冒、皮肤脆弱、抵抗力差、模仿能力和反应能力都比较差等情况;而体质偏碱性的宝宝吃、睡、玩相对规律,模仿能力、学习能力较强。
营养学将食物分成两大类:呈酸性食物和呈碱性食物。食物的酸碱性与本身的pH值无关,是指吃到肚子里代谢出来的产物到底是酸性的、还是碱性的。
不必太过留意吃的是酸性食品还是碱性食品。从营养平衡的角度来说,宝宝在吃鱼肉主食的时候也要适当吃蔬菜水果(0~3岁宝宝辅食的酸碱比例是1∶3)。酸性体质可以通过日常饮食调整成碱性体质。酸性食物包括:鱼、肉、谷物等。在果蔬中,草莓、西红柿、马铃薯、菠菜中含有草酸,和钙结合容易形成草酸钙(容易形成结石而且影响钙吸收),不要一起吃。碱性食物包括:大多数蔬菜、水果。茶就是一种非常优秀的呈碱性饮料(食疗满月以后适用,可以用婴儿专用大麦茶)。
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