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[营养饮食] 准妈妈应“管住”自己的嘴

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admin 发表于 2017-12-20 17:55:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
  孕育一个活泼健康的小宝宝,作为母亲的你就担负着非常重大的责任。这个时候就要开始严格要求自己,尤其要在饮食营养习惯和饮食结构上,尽量避免触碰饮食红灯区。为了孩子该吃的吃,不能吃的尽量别吃。
  孕妇是一个特殊的群体,不仅要在日常饮食生活中重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对饮食烹调、营养搭配、食品选择以及卫生等方面,以及孕妇饮食禁忌都是需要特别注意的。
  那么在妊娠期间,“孕妇饮食禁忌”主要有哪些呢?
  一、慎食腌腊制品
  腌制类食品主要危害有:
  1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;
  2、影响粘膜系统(对肠胃有害);
  3、易得溃疡和发炎。腌制食物是传统食品,很多家庭都有腌菜的习惯。但腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为:蔬菜腌制后,其所含的维生素损失较多,维生素C几乎全部损失;
  4、腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高,食后容易在肠道吸收,经肾脏排泄时,草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。
  5、腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,如果加入食盐量小于15%,蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐,人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后,会引起中毒。其症状为皮肤粘膜呈青紫色,口唇和指甲床发青,重者还会伴有头晕、头痛、心率加快等症状,甚至昏迷。
  6、亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时,可生成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物质,故常食腌制品容易致癌。含有亚硝胺,孕妇食用可导致胎儿畸变。
  所以,腌制品营养受损且有害,不是人们的理想食品,以少吃为宜,而孕妇更应少吃或不吃。
  二、从怀孕起到哺乳结束忌食皮蛋等含铅食物
  铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。多数化妆品中都含有铅,有心的妈妈,在孕期甚至会停用任何化妆品,母爱伟大啊!
  三、忌饮浓茶、浓咖啡及碳酸饮料
  浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响,鞣酸还会妨碍铁的吸收,导致孕期贫血或贫血治疗困难。
  咖啡中含有丰富的咖啡因,每天喝5 杯以上浓咖啡的妇女易生畸形儿。另据国外最新研究发现,喝咖啡者患胰腺癌的危险性会大大增加,而妇女喝咖啡患胰腺癌的危险性更大。
  碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。
  从体内排出的磷酸越多,那么排出的钙也就越多。血液中的钙被过量的排出,那么身体就会自动的将骨骼中的钙输到血液中,最终就会造成骨骼疏松。由于孕妇在怀孕期间本省就容易缺钙,而钙又是对胎儿不可缺少的成分,所以也应该尽量少喝碳酸饮料。
  四、孕期和哺乳期少食或不食辛辣食品,烹调时少放调味品。
  辛辣食物常常可以引起正常人的消化功能紊乱,如:胃部不适、消化不良、便秘、痔疮等。由于怀孕后随着胎儿的长大,本身就可以影响孕妇的消化功能和排便,如果孕妇始终保持着进食辛辣食物的习惯,结果一方面会加重孕妇的消化不良和便秘或痔疮的症状,另一方面也会影响孕妇对胎儿营养的供给,甚至增加分娩的困难。因此,在计划怀孕前3~6个月就应停止吃辛辣食物。
  调味品以糖精和味精为例,糖精摄入过多会损害大脑细胞组织;味精少量食用是安全的,但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能;孕妇吃则会引起胎儿缺锌,影响孩子智力发展。
  五、不用铝制锅具和餐具,不食用制作中加入明矾的油条等食物。
  人体每天铝的摄入量不应超过60毫克,油条中的明矾是含铝的无机物,如果一天吃50—100克油条,便会超过这个量。明矾所含铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的发生率,所以孕妇忌多吃油条。在油条的制作中,须加入一定量的明矾,而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾
               



  
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精彩评论1

淳于8025 发表于 2017-12-21 10:36:33 | 显示全部楼层
在撸一遍。。。
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