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[营养饮食] 准妈妈孕期3款美味营养餐

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admin 发表于 2017-12-20 17:58:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
  酸菜鲫鱼汤
  鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟,然后用小火煮15~20分钟,汤变成乳白色即可。
  营养价值:鲫鱼含丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃。
  自制酸黄瓜
  黄瓜洗净后,切成细条,用盐腌15分钟,渍水,加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30分钟后即可吃。如果觉得冰,可以放在桌上凉一会儿。
  营养价值:黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等营养。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃,所以可以通过一些简单制作,使黄瓜的味道更美,而又不失营养。
  番茄炒豆腐
  先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。
  营养价值:番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。 □王明

               


  
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